Pan d’arancia speziato – La storia di Stefania

pan d'arancia speziato

Pan d’arancia con spezie in polvere e arancia sbucciata con zucchero a velo

La storia che vi raccontiamo oggi è quella di Marzia e Stefania, due amiche che si conoscono da sempre e che a quasi 30 anni decidono di iniziare insieme una nuova vita da donne indipendenti. Tutto comincia con il trasferimento in una nuova casa, poi di lì a poco Marzia conosce Simone.

E’ proprio Stefania a scriverci per raccontarci come, con l’aiuto di una torta, ha salvato il suo rapporto con l’amica, entrato in crisi proprio per via di Simone. “Marzia è come una sorella e volevo andare d’accordo col suo ragazzo, ma non immaginavo quello che sarebbe successo”.

Continua a leggere

Crostata di ricotta e frutti di bosco

Crostata con ricotta e frutti di bosco

Una fetta di felicità

Quella sera tornai a casa con il cuore spezzato, avevo preso due aerei per tornare prima a casa, non mangiavo da 8 ore e in frigo c’era solo la cheesecake ai frutti di bosco. Mezz’ora dopo il mio rientro a casa era finita, esattamente come il mio matrimonio con Manuel.

Antonella ci ha scritto poche ma significative parole nella sua e-mail, ma abbiamo capito ugualmente quanto il tradimento del marito l’abbia profondamente ferita. Doppia batosta, perché l’uomo con cui era cresciuta e che aveva sposato undici anni prima si era innamorato della vicina di pianerottolo, una giovane che per anni aveva frequentato il loro appartamento in veste di dog sitter nei periodi di forzata assenza da casa per impegni lavorativi di entrambi.

Già, perché Antonella aveva due amori grandi nella sua vita, Manuel e il loro dolcissimo cane Poldo, un meticcio abbandonato finito per caso a rovistare nei cassonetti di fianco al loro giardino e da ormai sette anni membro della famiglia.

L’amara verità è venuta fuori nel modo più brutto, al ritorno a casa di lei dopo un lungo viaggio. Con una cheesecake ai frutti di bosco in mano e tanta voglia di rivedere i suoi amori ha aperto a sorpresa la porta di casa trovando quello che non avrebbe mai voluto trovare: Manuel, il cane e la ragazza della porta accanto erano lì, sul suo divano, a guardare comodamente la tv in attesa della cena. Tutto era crollato, per poco non è crollata anche la torta. Continua a leggere

Ciambella con yogurt greco e fragole di Adele

Yogurt greco e fragole, ciambella, frutti di bosco, vaniglia, uova, farina integrale

Ciambella Adele, in tutta la sua bellezza

 È un dolce che mette tranquilla la mia voglia di tenerezza, che placa la mia malinconia e la mancanza di un amore vero che mi scaldi il cuore.

Hai perso la fiducia nell’Amore? Sei single, goloso e ti manca ormai da tanto tempo l’idillio amoroso? Ecco, questa ciambella allo yogurt greco e fragole è quello che fa per te, perché non c’è niente di meglio di un dolce profumato dalla sicura riuscita per scaricare la tensione di una giornata difficile. Anziché tuffarti sul divano aspetta dieci minuti, metti insieme questi pochi ingredienti e poi inforna. Sarà molto più piacevole tuffarti sul divano con una fetta di torta.

Anche questo è comfort food, anzi soprattutto questo, come ci racconta la nostra amica Adele che quando si sente un po’ giù e bisognosa di conforto si regala coccole speciali preparando questa soffice ciambella nella versione con burro e senza frutta, e tutto improvvisamente cambia: “Quando poi la ciambella e’ pronta mi sento lieve, così come vorrei essere in un rapporto d’amore“.

Adele ci perdonerà, noi abbiamo ridotto sensibilmente lo zucchero semolato della sua ricetta, lo abbiamo sostituito con quello di canna, abbiamo sostituito il burro con lo yogurt greco e aggiunto la frutta. Continua a leggere

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: