Semi di chia, la marmellata si rinnova

Ami la marmellata ma ti senti in colpa quando la mangi? Non farlo! Abbiamo noi la ricetta che fa per te, è piena di frutta, non ha zucchero e soprattutto sfrutta le grandi qualità dei semi di chia. La storia di Anna e Lorenzo, che puoi leggere cliccando qui, ci ha fatto capire che gli uomini in grado di stupire una donna con un gesto di dolcezza esistono eccome! Allora ci siamo messe all’opera per provare ad eguagliare Lorenzo; abbiamo chiesto aiuto ai nostri amici di Orodorienthe per avere i migliori semi di chia bio sul mercato e suggerirvi il modo migliore per consumarli. Il risultato ci ha letteralmente entusiasmate!

 

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Torta di nocciole e mele, la storia di Mara

Torta di nocciole e mele

Voglio dire la mia anche io sulle delusioni d’amore! E la mia è, non vi confondete. Gli amici sono amici e non fidanzati potenziali!

Mara ci scrive da Roma dove da anni vive e lavora. Fiorentina, 30 anni, ci racconta con grande ironia la storia del suo grande fraintendimento, un qui pro quo chiamato Giovanni. “Io e Giovanni abbiamo fatto il liceo assieme, siamo stati sempre molto legati e complici. E in fatto di ragazze, beh non ce n’era una che non mi “sottoponeva” con la speranza di capire se era quella giusta o meno. E quando ho conosciuto Ivana non ho avuto dubbi: era quella giusta“.

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Plumcake con pesche e yogurt, la colazione perfetta

Plumcake con yogurt e pesche

Goditi il plumcake

 

L’aria frizzante di settembre si fa sentire e le mattinate fresche sono il preludio di una nuova stagione che sta arrivando. Cosa c’è di meglio di un plumcake fatto in casa per iniziare le giornate con il giusto passo? Ispirati dalla deliziosa Ciambella allo yogurt greco e fragole che ci ha suggerito la nostra cara lettrice Adele, abbiamo voluto modificare la forma del dolce, trasformandolo in plumcake appunto, aggiungendo delle succulente pesche.

Siamo sicure che questa versione, con ancora il profumo dell’estate, sia un ottimo pretesto per sorridere anche in autunno. E poi vuoi mettere fare colazione con una fetta di questa delizia? Anche andare a scuola può diventare divertente. Ti servono pochi ingredienti per concederti una colazione sana e gustosa.

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Il miele di datteri – Dolcezza 100% vegan

mieledidatteri

La ricetta semplicissima che ti presentiamo oggi somiglia a quella della preparazione di una marmellata, ma siamo a livelli di molto superiori come qualità. Oggi ti regaliamo le istruzioni per fare in casa un miele che viene da lontano, da molto lontano e nasce dalla nostra esigenza di scoprire modi nuovi di dolcificare che sostituiscano gli zuccheri raffinati. Un dolcificante strepitoso, dal sapore caramellato e tutto naturale, il miele di datteri è davvero una preparazione paradisiaca. Continua a leggere

Muffins al limone, la storia di Elena

Muffins al limone con pepe verde vanigliato e panna acida

Un raggio di sole dai muffins al limone

Quella fu una giornata epocale. Capii chiaramente che non potevo più stare con quell’uomo. Mi sentii profondamente libera

La morbidezza dei muffins in contrasto con la durezza di un marito scostante e pesante. Sappiamo bene che certi matrimoni si costruiscono sulla rassegnazione e la routine, ma la storia di Elena è quella di una donna che ha saputo dire no ad un rapporto ormai logoro.

Ebbi l’illuminazione durante una vacanza a New York. Con mio marito Giacomo eravamo ai ferri corti da tempo. Presente quando provi a far finta di niente? Ecco. Solo che ad un certo punto non sopportavo più i suoi scatti d’ira, la gelosia“.

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Il gelato vegan magico alla banana di Alzati e Cucina

gelato banana e frutti di bosco

Il gelato si fa magico su Alzati e Cucina

Se lo chiamano l’unico frutto dell’amor ci sarà un motivo. Quando abbiamo sperimentato questa ricetta ci siamo innamorate di questo gelato vegan  furbissimo. E’ un po’ complicato da spiegare ma credeteci funziona, fa bene e non ingrassa.

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