Biscotti al Parmigiano e pepe cubeba

Biscotti di frolla salati chiamano pepe buono, Parmigiano Reggiano, semi di sesamo tostati e un aperitivo alcolico. Pepite saporite e sfiziose che vi stupiranno con un retrogusto piccante e una croccantezza impareggiabile da cui non vi potrete mai più separare. Abbiamo usato il meraviglioso pepe Cubeba, uno dei più pregiati del mondo, e i semi di sesamo integrale. Entrambi acquistabili sullo shop online degli amici di Orodorienthe.com!

biscottipepeesesamo

In tutta la loro bellezza ♥

La storia che ci ha ispirato questa splendida ricetta è quella che ci ha raccontato Gianni, un lettore che è stato tradito dalla sua donna con il suo miglior amico e ha messo in atto una vendetta davvero diabolica. Leggi la storia di Gianni a questo link e poi goditi la nostra ricetta dei Biscotti salati al pepe Cubeba e sesamo, preparali e sgranocchiali sorseggiando un prosecco alla nostra salute! Continua a leggere

Torta di nocciole e mele, la storia di Mara

Torta di nocciole e mele

Voglio dire la mia anche io sulle delusioni d’amore! E la mia è, non vi confondete. Gli amici sono amici e non fidanzati potenziali!

Mara ci scrive da Roma dove da anni vive e lavora. Fiorentina, 30 anni, ci racconta con grande ironia la storia del suo grande fraintendimento, un qui pro quo chiamato Giovanni. “Io e Giovanni abbiamo fatto il liceo assieme, siamo stati sempre molto legati e complici. E in fatto di ragazze, beh non ce n’era una che non mi “sottoponeva” con la speranza di capire se era quella giusta o meno. E quando ho conosciuto Ivana non ho avuto dubbi: era quella giusta“.

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Spaghetti al limone piccanti, la storia di Alessandro

Spaghetti integrali al limone

Spaghetti al limone e peperoncino

Quel piatto di pasta fatto con i due limoni rubati dall’albero del contadino ad Amalfi non me lo scorderò mai, ogni volta che lo mangio ci sento dentro il sapore di quell’estate in cui il mio cuore andò in fiamme.

L’amore sa essere aspro e dolce come un limone ma il profumo di questo frutto come le sensazioni di un innamoramento è qualcosa che va oltre, che rimane dentro come un fuoco. Lo sa bene Alessandro, che ci ha scritto e raccontato la sua storia con una donna veneta incontrata in un b&b qualche estate fa. Continua a leggere

Crêpes di grano saraceno, sapore di Francia

crepes singola

Crêpe bretone con marmellata e frutta fresca

In una vecchia canzone Antonello Venditti diceva “ci vorrebbe un’amico per poterti dimenticare”. In effetti nulla più di un compagno di sventure pronto ad ascoltarti può aiutarti a superare un momento di crisi. Se a quell’amico aggiungete una macchina, un viaggio on the road e la scoperta di nuovi sapori si raggiunge il risultato desiderato molto più in fretta, ma niente in confronto alla velocità con cui un bicchiere di vino o un nuovo amore gastronomico possono farci dimenticare le sofferenze.

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Freddy Krueger: “La solitudine? La combatto ai fornelli”

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Freddy con le mitiche polpette di Alzati e cucina

Se uomini dal fascino ‘tagliente’ come Edward mani di forbice e Wolverine hanno notoriamente una vita sentimentale molto intensa (sono belli come il sole, ci mancherebbe pure il contrario), prova per un attimo a pensare alle drammatiche vicende amorose di Freddy Krueger.

Tormentatore di incubi per professione ed esperto di forni a legna, Krueger non ha mai perso la gioia di vivere, neanche dopo il fatidico barbecue-day di Springwood del 1974, giorno in cui un incidente lo ha sfigurato e reso un uomo drammaticamente solo. Da quel brutto giorno di quarant’anni  fa la sua vita non è stata più la stessa, è stata sì sempre molto piena, ma ha perso pesantemente in termini di sentimentalismo e tenerezza.

Il look di certo non l’ha aiutato, il maglione a strisce verdi e rosse e il cappello bruciacchiato non ‘attirano’, ma dietro al dramma di Freddy Krueger c’è ben altro. Ebbene sì, un rapporto problematico con l’altro sesso che scaturisce dal difficile rapporto con la madre, con la moglie e con la figlia che non lo ha mai conosciuto, ma quel che gli impedisce più di tutto una relazione romantica è quel guanto dalle lame affilate che, pur aiutandolo molto in cucina, lo ha irrimediabilmente allontanato da qualsiasi tenerezza.

In questa breve intervista a cuore aperto rilasciata in esclusiva ad Alzati e Cucina dopo tanti anni di assenza dal grande schermo, Freddy ci ha parlato delle sue frustrazioni amorose, del suo rapporto col cibo, delle sue passioni e ci regala persino una ricetta (leggila a questo link)Il motto è sfilettare e rosolare lentamente. Continua a leggere

I biscotti di Babbo Natale

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Dedicati a Santa Claus

Glielo abbiamo promesso nell’intervista che puoi leggere qui e siamo state di parola. A poche ore dai festeggiamenti mondiali per il Natale, abbiamo preparato per Santa Claus una vagonata di biscotti fragranti e profumati. Perfetti per la colazione e per le serate solitarie davanti al caminetto. Alle delusioni ci pensiamo dal 2015…

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