Crema al cardamomo e arancia

Quella che ti raccontiamo oggi è la ricetta della crema perfetta, quella capace di risolverti la serata e il dessert con il minimo sforzo e il minimo investimento. Ti bastano pochi ingredienti, uno dei quali è davvero speciale. Parliamo del cardamomo. Chi è che in cucina non ha un barattolino con i semi di cardamomo verde?? Non ce l’hai? Puoi acquistarlo, e ti assicuriamo è eccezionale, sullo shop online degli amici di Orodorienthe.com! È davvero straordinario, mai assaggiato un cardamomo così e una crema così ricca e piena di profumi!

La storia che ci ha ispirato questa splendida ricetta è quella che ci ha raccontato Cristina, una nostra lettrice che, arrabbiata e delusa da una storia d’amore nata tra mille paure e all’ombra di un grande albero (probabilmente un salice piangente), si è consolata con quantità indicibili di crema pasticcera. Clicca qui per leggere la storia di Cristina e Mirco!

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La crema al cardamomo più buona del mondo

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Mousse al mandarino, il dessert delle feste

 

Mousse al mandarino

La mousse al mandarino è stata una vera scoperta. Profumata, facile da preparare, bellissima da vedere, è il dessert ideale per il pranzo di festa. E’ vero, i panettoni e i pandori sono tipici del Natale, ma vuoi mettere questo piccolo capolavoro? E poi nessuno ti vieta di usarla per farcire il tuo pandoro. Noi ti spieghiamo come prepararle la mousse al mandarino ì in poche semplici mosse. Anche questo è un regalo, preparare qualcosa di buono senza perdere troppo tempo.

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Avocado del mio cuore, con la mousse al cacao

Mousse di avocado al cacao

Cremosa e cioccolatosa

Avocado, ti amiamo! Oggi il mal d’amore non c’entra, almeno non nel senso a cui vi ha ormai abituati il nostro blog, perché non c’è una storia legata al dolce che vi proponiamo, la mousse di avocado al cacao, un dessert vegan delizioso di cui ci siamo innamorate alla follia. Anche perché, e lo diciamo subito, non va interpretato come un sostituto della classica mousse fatta con panna e uova, ma semplicemente come un’altra cosa. Una cosa buonissima! Siete pronti per prepararla? Non serve neanche accendere i fornelli, siete avvisati.

E se in questi giorni la delusione sentimentale l’avete provata sulla vostra pelle, questa crema può essere considerata una degna medicina per il vostro cuore incerottato.

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Il miele di datteri – Dolcezza 100% vegan

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La ricetta semplicissima che ti presentiamo oggi somiglia a quella della preparazione di una marmellata, ma siamo a livelli di molto superiori come qualità. Oggi ti regaliamo le istruzioni per fare in casa un miele che viene da lontano, da molto lontano e nasce dalla nostra esigenza di scoprire modi nuovi di dolcificare che sostituiscano gli zuccheri raffinati. Un dolcificante strepitoso, dal sapore caramellato e tutto naturale, il miele di datteri è davvero una preparazione paradisiaca. Continua a leggere

Crema al limone con fragole: arrivano “I 7 Nani”

 

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Cremolo sarebbe orgoglioso di noi

Una principessa da risvegliare, fiabe reinterpretate, personaggi noti presi qui e là per raccontare una favola tutta nuova. Il 30 aprile esce in sala I 7 Nani, un film d’animazione tedesco che rilegge i grandi classici della letteratura per bambini con uno spirito moderno e vivace.

Al centro del racconto c’è Bobo, il più giovane e scapestrato dei nani che per sbaglio fa addormentare la principessa Rose trasformando in realtà i suoi incubi di bambina. Grazie all’aiuto dei suoi più cari amici e di un drago strampalato dovrà affrontare un lungo e fantastico viaggio attraverso luoghi magici per rimediare al suo pasticcio.

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Crema al limone e cioccolato bianco di Chiara

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Crema al limone con cioccolato bianco

Chiara è la proprietaria di una boutique di Torino e quello che ci scrive in mail scioglierebbe il cuore del più cinico degli uomini. “Non dimenticherò mai la festa di compleanno per i miei 14 anni. Per la prima volta avrei preparato da sola la torta, con l’aiuto di mamma si capisce. Soprattutto avrei fatto da sola la crema per farcire il Pan di Spagna. Insomma, non volevo sbagliare perché avevo invitato tutta la classe, Matteo in testa“.

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