Tartufini al cocco e amarena di Halloween!

Dolcetto o scherzetto? Ma no, non ti vogliamo spaventare! Non siamo streghe, ma fate buone che prendono un ricordo sentimentale così così e lo trasformano in qualcosa di nuovo. La nostra bacchetta magica è un cucchiaio di legno, gli ingredienti delle pozioni, farina, uova, pasta, cioccolato, verdure…
In vista di Halloween ti vogliamo suggerire una ricetta facile e dolce che ti farà fare un figurone, i tartufini al cocco e amarena! La ricetta è nel nostro libro e accompagna la storia di Clara. Se la curiosità ti sta travolgendo, non devi fare altro che comprare una copia! I link per l’acquisto sono in fondo.

Tartufini cocco e amarena

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Crema al cardamomo e arancia

Quella che ti raccontiamo oggi è la ricetta della crema perfetta, quella capace di risolverti la serata e il dessert con il minimo sforzo e il minimo investimento. Ti bastano pochi ingredienti, uno dei quali è davvero speciale. Parliamo del cardamomo. Chi è che in cucina non ha un barattolino con i semi di cardamomo verde?? Non ce l’hai? Puoi acquistarlo, e ti assicuriamo è eccezionale, sullo shop online degli amici di Orodorienthe.com! È davvero straordinario, mai assaggiato un cardamomo così e una crema così ricca e piena di profumi!

La storia che ci ha ispirato questa splendida ricetta è quella che ci ha raccontato Cristina, una nostra lettrice che, arrabbiata e delusa da una storia d’amore nata tra mille paure e all’ombra di un grande albero (probabilmente un salice piangente), si è consolata con quantità indicibili di crema pasticcera. Clicca qui per leggere la storia di Cristina e Mirco!

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La crema al cardamomo più buona del mondo

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Semi di chia, la marmellata si rinnova

Ami la marmellata ma ti senti in colpa quando la mangi? Non farlo! Abbiamo noi la ricetta che fa per te, è piena di frutta, non ha zucchero e soprattutto sfrutta le grandi qualità dei semi di chia. La storia di Anna e Lorenzo, che puoi leggere cliccando qui, ci ha fatto capire che gli uomini in grado di stupire una donna con un gesto di dolcezza esistono eccome! Allora ci siamo messe all’opera per provare ad eguagliare Lorenzo; abbiamo chiesto aiuto ai nostri amici di Orodorienthe per avere i migliori semi di chia bio sul mercato e suggerirvi il modo migliore per consumarli. Il risultato ci ha letteralmente entusiasmate!

 

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Cantuccini alle mandorle e fave di Tonka

Cantuccini mandorle e fave di Tonka

Cantuccini mandorle e fave di Tonka

I cantuccini sono un dolce tipico della cucina regionale toscana e sono perfetti per le feste. La nostra è una versione speciale, perché è arricchita con una spezia unica: le fave di Tonka. Prova a immaginare il profumo sublime di vaniglia e mandorle mischiati insieme. Lo hai fatto? Ecco, ora pensa ai cantuccini, a questo profumo e al regalo che potresti fare ai tuoi amici più cari. Trovare le fave di Tonka è facilissimo, basta andare sullo shop online di Orodorienthe e iniziare a curiosare tra gli scaffali virtuali per trovare le tue spezie del cuore!

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Mousse al mandarino, il dessert delle feste

 

Mousse al mandarino

La mousse al mandarino è stata una vera scoperta. Profumata, facile da preparare, bellissima da vedere, è il dessert ideale per il pranzo di festa. E’ vero, i panettoni e i pandori sono tipici del Natale, ma vuoi mettere questo piccolo capolavoro? E poi nessuno ti vieta di usarla per farcire il tuo pandoro. Noi ti spieghiamo come prepararle la mousse al mandarino ì in poche semplici mosse. Anche questo è un regalo, preparare qualcosa di buono senza perdere troppo tempo.

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Ciambelle all’anice e vino bianco

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Ciambelle all’anice e vino bianco

Mangiare ciambelle come se non ci fosse un domani? A Natale puoi. Ti preoccupa la prova costume? Se è quella del costume di Babbo Natale rilassati, lui e bello in carne e  non dovresti avere problemi. Ricordati di iscriverti in palestra il 4 gennaio perché dal pranzo di Capodanno avrai solo sei mesi di tempo per rimetterti in forma e smaltire quelle due o tre ciambelle di troppo rubate dal cestino che sta sul tavolo della cucina. Le nostre ciambelle sono squisite, non puoi resistere, una tira l’altra e anche tu cadrai vittima di questo incantesimo. La ricetta è iper collaudata, è una delle ricette di famiglia che abbiamo nel cuore ed è pressoché infallibile. Come fine pasto da inzuppare nel Vin Santo o nel Marsala sono veramente eccezionali. Continua a leggere

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