Tartufini al cocco e amarena di Halloween!

Dolcetto o scherzetto? Ma no, non ti vogliamo spaventare! Non siamo streghe, ma fate buone che prendono un ricordo sentimentale così così e lo trasformano in qualcosa di nuovo. La nostra bacchetta magica è un cucchiaio di legno, gli ingredienti delle pozioni, farina, uova, pasta, cioccolato, verdure…
In vista di Halloween ti vogliamo suggerire una ricetta facile e dolce che ti farà fare un figurone, i tartufini al cocco e amarena! La ricetta è nel nostro libro e accompagna la storia di Clara. Se la curiosità ti sta travolgendo, non devi fare altro che comprare una copia! I link per l’acquisto sono in fondo.

Tartufini cocco e amarena

Tartufini al cocco con cuore di amarena

Ingredienti per circa 20 tartufini

  • 160 gr. di formaggio spalmabile
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cacao amaro
  • una manciata di cereali da colazione
  • 50 gr. di cioccolato fondente
  • amarene sciroppate
  • farina di cocco q.b.
  • latte q.b.
  • alchermes (facoltativo)

Tempo: 30 minuti               Difficoltà: Facile

Procedimento

tartufini-cioccolato-e-amarenaIn una terrina amalgama il formaggio spalmabile con lo zucchero di canna e il cacao amaro.

Ammorbidisci il composto con un goccio di latte se dovesse sembrarti troppo solido.

Aggiungi poi i cereali tritati e il cioccolato fondente. Forma delle palline e metti al centro un’amarena sciroppata.

Rotola ogni tartufino nella farina di cocco. Se vuoi colorarli di rosa, aggiungi al cocco qualche goccia di alchermes.

Dolcetto o scherzetto? Non abbiamo dubbi: dolcetto! 😀


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5 thoughts on “Tartufini al cocco e amarena di Halloween!

  • 10 giugno 2018 at 19:21
    Permalink

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